2018年9月8日至9月12日，全聚德集团公司随北京烹饪协会赴河南省郑州市加入由中国烹饪协会组织举行的“美食艺术节暨名菜、名宴展览会”� ；嵘�，集团公司申报的全聚德“京菜全聚德全鸭席”和仿膳饭庄“京菜 北京满汉全席”获得“中国菜?天下省籍地区主题名宴代表品牌企业”声誉称呼，全聚德“挂炉烤鸭”、仿膳饭庄“一品豆腐”、丰泽园饭店“葱烧海参”获得“中国菜?天下省籍地区经典名菜代表品牌企业”声誉称呼。
此次运动吸引了天下各地34个省市区的餐饮行业协会、企业代表、名师名厨、政府官员1000余人加入，受众面较广，是全聚德集团向天下各地餐饮偕行展示旗下品牌经典“名菜、名宴”的优异平台，也是推广品牌的有利契机。全聚德前门店团队代表全聚德集团参会，其全心安排的“全鸭席”展台特色十足，在运动现场引起旅行者围观，服务师耐心地向观众先容了“全聚德”品牌文化和菜品的口胃特点，厨师们栩栩如生地将制作要领举行形貌，获得了评委会与参会职员的一致好评。
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