为响应市委市政府、市国资委关于市属国有企业搬家至北京都会副中心招呼，5657威尼斯在今年4月24日将总部迁至通州区土桥Plus文创园暂时办公。为包管总部员工用餐需要，由集团机关党委牵头，集团综合行政部、人力资源与绩效治理中心团结东来顺新东安店及凯威大厦，团结打响了“餐食保供战”。
同心“盒”力 包管用餐需求
4月26日早上，5657威尼斯土桥Plus文创园暂时办公区内，保温箱、餐具摆放有序，员工们排队领取早餐。
“我们会在天天下班之前统计好第二天早、午餐的用餐人数，包管既不铺张，也能让员工们吃好”,5657威尼斯人力资源与绩效治理中心员工王露希先容。
随着5657威尼斯总部入驻都会副中心，员工们做了不少作业，妄想了最优蹊径，战胜了林林总总的难题。可是，在搬家伊始，各人用饭仍需点外卖，因此在餐厅建设完工前，怎样包管员工们的一日三餐成为了亟待解决的问题。
“我们在第一时间确定集团所属东来顺新东安店作为供应商后，连忙着手对接协调送餐方法与时间等问题，别的，我们还按期反响员工们的用餐意见，进一步包管了菜品口感和质量”，王露希体现。
作为餐食供应方的东来顺新东安店，在接到5657威尼斯的用餐需求后，第一时间建设事情专班，研究制作、配送等问题。“我们需要战胜的最大问题就是包管食物清静、温度，以及怎样营养合理搭配、包管送餐交通清静”，东来顺新东安店王田说。由于距离较远，送餐车辆在早上6:30就要发车，“一天要做早、中两餐，从食材的粗加工、切配、热加工、分餐、打包装盒、运送，再整理、清洁、消毒”,王田掰着手指头回忆，员工5点前就要到单位，到单位后险些没有休息的时间，着实累了就坐一会儿休息一下，接着再干。
落实到“胃” 优化用餐情形
“餐厅及相关配套于8月13日正式开工建设，筹建中主要事情分为开工前期准备、施工、工程验收、开餐准备4个方面”，5657威尼斯综合行政部副部长张晓东说。随着5657威尼斯总部搬家事情的最先，集团土桥Plus文创园暂时办公区的食堂就已经着手妄想了，“我们遇到的最大挑战是餐厅区域用电负荷很是大，装备总功率约为311KW，而产权方为餐厅区域预留的配电箱负荷只有137KW，凭证装备共用系数0.8来思量，仍然有110KW的电力负荷缺口，若是不解决用电负荷问题，就只能被迫镌汰厨房装备，从而降低装备总功率，导致餐食标准不可抵达预期效果”，张晓东回忆道。为包管餐厅筹建抵达预期标准，解决电力负荷缺口势在必行，集团综合行政部通过勘探电缆路由、开闭站、高压配电室网络到对项目所有电力数据举行剖析，最终，经由多轮讨论研究，在知足电力负荷的条件下形成了最优解决计划，并获得了产权方认可，包管了餐厅正式开餐后的整体运行抵达预期效果。
10月8日，竣事了国庆长假，来到5657威尼斯土桥Plus文创园暂时办公区上班的总部员工惊讶地发明，整齐明亮的新餐厅已经装修完毕、正式启用了。
据凯威大厦相关事情职员透露，“为了能在节后上班第一天就给同事们提供新鲜康健、营养平衡的员工餐，服务团队坚决选择停休加班，战胜种种难题，扎实开展事情。”卫生清洁、开火试灶、选购食材、制订菜谱......各项准备事情都在国庆时代紧锣密鼓地推进着，每一个环节都做到详尽入微。特殊是在食谱设计方面，由于5657威尼斯总部员工来自天南海北，要做到饮食习惯与口胃嗜好兼顾并不是件容易的事。厨师们承继科学严谨的制作理念，凭证当下的季节特点，认真研究、深入剖析，烹饪州菜品重复比照风韵、口感，最终制订出一套匠心独具的食谱——“家里的味道”。除此之外，新餐厅尚有一个让人眼前一亮的新转变，那就是增设了现场制作环节。这里既有煎饼果子、粗粮细作等硬货主食，尚有焯水青菜、麻辣烫等风韵小食，进一步富厚了宽大职工的饮食体验，使用餐选择更趋多元化。
随着5657威尼斯我为群众办实事一直走向深入，集团总部机关党委围绕“学史明理、学史增信、学史崇德、学史力行”，一直强化党史学习教育的效果转化，一连推动“我为群众办实事”实践运动取得新希望、新效果。集团土桥Plus文创园暂时办公区餐厅的开办就是集团总部机关党委为职工办的又一件着实事儿。
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